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何気ない日々を綴っています。

コンソメ?
2008-11-18 Tue 00:02
PCに詳しくない同僚よりメール。

「あとのせHDDってどれを買えばいいの?」

どんべえか、貴方のPCは。
サクサク動きそうで羨ましいけど......................。


今日は、帰ってきてから「だら~」っとしてしまって
これじゃいかんッ と一念発起。
1からシチューを作ってみる事に。

1.鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉と合わせてペースト状に練る。
2.別鍋で、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ブロッコリー・鶏肉を茹でる。
(↑コンソメも入れておく)
3.その茹で汁で、バターと小麦粉をダマにならない様にかき混ぜる。
4.牛乳を少しずつ加え、塩コショウで味を作る。
5.ブロッコリー以外の野菜・鶏肉を入れ、煮込む。

ここまでを動画にするとこんな感じ。

最後にブロッコリーを入れ、
ドライパセリを振って完成。
20081117204233
さて、いただきます


料理中にふと、「コンソメってなんだろう」と思って、
固形コンソメの包装見たら.........
原材料名:コンソメ  って書いてあった...........。

そもそもコンソメには 『鶏豚牛いずれかの出汁』 って言う
勝手なイメージが個人的にあったんだけど、
『出汁』 という概念を捨てねばコンソメは理解できないのか?

奥の深い調味料なのかもしれない....................................................。
別窓 | Cooking | コメント:2 | トラックバック:0 |
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この記事のコメント
[]
アサリの時も思ったけど・・・丁寧につくるよねi-189
私なんかダーッ!て入れてヤー!って混ぜてドォー!って盛り付けるから
見習わないといけないです。
シチュー美味しそうじゃ~♪

コンソメは、肉と野菜を煮込んで漉したスープだと思ってた。
ラーメンのスープの洋風版みたいな。
原材料名:コンソメって、それって原材料ではないよね・・・。
2008-11-18 Tue 09:42 | URL | maki #-[内容変更]
[こんにちは。]
>maki
こんにちは。
生活は順調かな? 健やかに過ごせてるかな?i-228
丁寧なのは、カメラがまわってるからだよ(笑)
いつもは、俺も一緒。
ダーッ!て入れてヤー!って混ぜてドォー!って盛り付け!

そうそう。
この固形には何が入ってるの!? って余計知りたくなっちゃって。
納豆 原材料 納豆 以来の衝撃でした。
2008-11-18 Tue 15:00 | URL | しんしん #-[内容変更]
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