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何気ない日々を綴っています。

大トロ!
2006-10-21 Sat 08:40
f9734e00.jpg昨日飲みに行って。
生まれて初めて食べた。
『大間の大トロ』
溶ける。口の中で。
昨日食べた握りはこれだけ。
後は、刺身と焼き物を。そして炙りを。
締めは、「カツオの叩きの茶漬け」
初めて食べたもの尽くしで。
感動しまくり。
大変ご馳走様でした(ぺこり)

前日の余り物チキンラーメンとの
食のギャップ、
我ながら有り過ぎるなぁ...。

俺は大の生物好き。
特に刺身。
一時期、毎晩、見切り品の刺身だけで夕食を。
全然飽きなかった。
今でも全然いけると思う。
それぐらい好きで。

でも、気になるニュースが。

『最高級トロの材料として
日本で大量に消費される、
東部大西洋と地中海の
クロマグロの資源量が急激に減少。
同じ高級トロ原料のミナミマグロも
科学者が漁獲量の大幅削減を勧告、
各国が漁獲枠の削減を協議している。
高級トロ向けマグロの供給は今後減少し、
価格の上昇が見込まれる。』

高級な物はあまり食べれないし、
マグロよか白身や海老が好きなんだけど。
マグロは「主役」って感じだよね。
「安定供給されるに越したことないな」と。


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